GERDA SE BILTONG SOUTTERT
Resep en foto: Gerda Venter
FOOD LOVERS RECIPES
Biltong souttert…resep by tannie by die werk gekry.
1 vel (400 g )broskors deeg(puff pastry)
250 g cheddar kaas gerasper
150 g gesnyde biltong (ongeveer)
4 eiers
375 ml room. Blikkie wat ek gebruik het was 300 ml
Voorverhit oond 180ºC.
Voer gesmeerde tertbak van sowat 32cm uit met deeg. Sprinkel cheddar kaas in die tertbak en strooi die biltong oor. Klits die eiers en room saam en giet oor die vulsel.
Plaas in warm oond vir sowat 1 uur tot vulsel gestol het. Laat staan vir 10 min voor jy bedien.
geskuif