JAMES SE 9 MINUTE MIKROGOLF SJOKOLADEKOEK
250 ml koekmeel
45 ml kakao
250 ml kookwater
2 eiers
12 ml bakpoeier
250 ml suiker
50 ml kookolie
2 ml sout
5 ml vanilla geursel
Sif droë bestanddele saam.
Voeg suiker by.
Meng eiers, kookwater en kookolie saam.
Voeg vanilla by.
Meng met meelmengsel.
Skep in gesmeerde mikrogolfoond-pan en bak.
Bak 9 min by 100% krag.
SOUS:
110 ml suiker
30 ml kakao
250 ml water
5 ml vanilla geursel
15 ml koffie poeier of brandewyn of donker rum.
Voeg alles bymekaar en kook.
Wanneer koek uit mikrogolfoond kom, giet die sous oor.
Wag tot afgekoel.
Meng een blik Karamel treat met styf geklitste room of orleywhip. Smeer oor koek en breek ‘n flake oor.
9 MINUTE MICROWAVE CHOCOLATE CAKE:
250 ml flour
45 ml cocoa
250 ml boiling water
2 eggs
12 ml baking powder
250ml sugar
50 ml oil
2 ml salt
5 ml vanilla essence
Sift together all dry ingredients.
Add sugar.
Mix eggs, boiling water and oil then add the vanilla.
Mix into dry ingredients.
Pour mixture in a prepared microwave dish and bake for 9 minutes at 100% power.
Sauce:
110 ml sugar
30 ml cacao
250 ml water
5 ml vanilla
15 ml coffee powder or granules or brandy or dark rum.
Add all ingriedients to a pot and bring to a boil.
When cake comes out the microwave pour boiling sauce over cake and let cool down completely.
Mix one tin caramel treat with 250 ml whipped cream or orleywhip spread over the cake and top with broken flake
Bron en foto: James Gillespie.
2DE FOTO: Magdaleen Matthee
Magdaleen Matthee
JAMES SE 9 MINUTE MICRO KOEK,maar het h net vir 8 minute in gehad anders dit te droog☺het toe die cocco,suiker,water,vanila en brandewyn sousie oor gegooi en toe afgekoel net caramel en room saam geklop en flake bo oor gerasper