THALIA SE HAMBURGER PASTEIE
30 ml olie
4 klaargemaakte hamburger patties
8 snye cheddarkaas
2 velle blaardeeg (400 g)
1 eier, geklits
Verhit oond tot 220°C. Verhit olie in pan en braai patties bruin alle kante. Plaas 4 snye kaas (ewe ver van mekaar) op die eerste vel van die blaardeeg. Sit patties bo-op. Sit nog ‘n sny kaas bo- op. Smeer deeg rondom goed met eier. Plaas 2de vel deeg bo-oor en druk goed vas. Sny deeg deur en druk deeglik vas opmekaar. Vou deegrande stewig om sodat pasteie goed verseël is. Plaas op goedgesmeerde bakplaat en verf bo-op met eiers. Bak sowat 20- 25 minute of tot goudbruin. Geniet soos ons geniet het.
FOTO EN RESEP : Thalia Botha-Rondganger
