LEKKERSTE PRUIMKONFYT OOIT

Posted on by Posted in Konfyt / Jam 1 Comment
image_pdfimage_print

pruimkonfyt marionpruimkonfyt marion 2tested

LEKKERSTE PRUIMKONFYT OOIT
Dié resep maak ongeveer 750 ml konfyt.
2 kg pruime, ontpit en in kwarte gesny (behou skil)
500 ml (2 koppies) water
2 kg suiker
knypie vars gemmer
knypie fyn kaneel
Knypie suurlemoen zest
10 ml (2 teelepels) suurlemoensap
Sit pruime en pitte in kastrol en voeg water daarby.
Kook oor lae hitte tot skille sag is, ongeveer 20 minute.
Skep pitte uit. Roer suiker by. Kook ongeveer 15 minute totdat suiker opgelos is. Roer gereeld sodat suiker kan oplos.
Roer gemmer, kaneel en suurlemoensap by. Kook nog 60 minute oor lae hitte.
Drup van konfyt op koue piering of op metaalgedeelte van wasbak. Sodra konfyt ‘n balletjie vorm, is dit reg.
Skep skuim wat op konfyt gevorm het met gaatjieslepel af.
Skep in skoon, gesteriliseerde glasbottels.

FOTO:  Marion Barnard Mussmann
3de foto en resep:  Lelane Van Der Walt

One thought on “LEKKERSTE PRUIMKONFYT OOIT”

Leave a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.