JOS SE GEBAKTE SALM MET GROENTE
Ek het oranje patats en wortels gesny met sout, peper en vars suurlemoen gegeur en in oondpan gebak vir so 30 minute.
Ek het salm porsies met olie, sout, peper en vars suurlemoen gegeur en suurlemoen skywe sommer saam salm in dieselfde oondpan terug gesit vir nog 10 minute tot lekker sag en pienk.
Ek het ‘n heel blomkool kop in diep oond bak geplaas, pakkie wit uie soppoeier, pakkie potato bake en pakkie garlic sous gemeng met 2 koppies melk en oor blomkool gegooi, bedek met foelie en 30 minute gebak in oond. Ek het kaas oor gerasper en nog so 10 minute laat oop bak.
Het salm net op rocket en butter lettuce voorgesit.
Bron en foto: Jos Opperman
