PETRE SE APPELKOOSKONFYT
3kg appelkose geskil …
2.5 kg suiker …
Botter/margarien om die pot se rand te smeer …
Knippie sout …
3 of 4 appelkoospitte (opsioneel) ….
Suurlemoensap …
Meng appelkose en suiker tot stroop vorm … Voeg knippie sout by, asook appelkoospitte …. Bring tot kookpunt en kook dan vir 25 tot 30 minute vinnig … Spuit om en by 3 spuite suurlemoensap by voor die laaste 5 minute se kook … Bottel warm …
FOTO EN RESEP: Petré Van Jaarsveld
3DE FOTO : Elna Erasmus
