ELSABE SE VETKOEK
Ek vat 1kg koekmeel
1 pakkie kits gis
2 teel suiker
1 teel sout
100 g botter
1 teel melk poeier
lou water
knie tot deeg nie aan hande vas sit nie maak toe laat rys vir 1uur knie af rol uit druk vetkoeke af met koekdrukker en bak in warm olie
Ek bak met 2,5 koekmeel dan kry ek 60 groot vet koeke
Bron: Elsabe Britz Vander Watt
