RINIE SE BEETBLATJANG
2 koppies bruin asyn
3 koppies suiker
6 koppies gaar beet blokkies
2 groot uie gekap
1 eetlepels kerrie
1 teelepel sout
3 eetlepels maizena
Speserye:
2 ml naeltjies
2 ml kaneel
2 ml gemmer
2 ml swart peper
Meng die asyn , suiker sit op lae hitte en roer tot suiker gesmelt is en bring tot kookpunt.
Voeg dan speserye, beet en uie by en prut vir 10 min voeg dan kerrie en sout by en kook vir 5 min.
Meng maizena met klein bietjie water en voeg by.
Kook totdat dit dik word en bottel warm in gesteriliseerde potte.
Resep en foto: Rinie Louw
