DUIFIE SE STEAK EN KIDNEY PASTEI
BESTANDELE
1 pakkie Blaardeeg.ontdooi tot kamer tempratuur
Steak en kidneys benodig afhangende hoe groot jy di pastei wil he
500 gr van elk
2 Tamaties
1 groot ui
Sout
Peper
Bbq spice na smaak
3 wortels blokkies
2 aartappels blokkies
Bisto
METODE
Stoom steak en kidneys met tamatie uie en speserye.sout en peper tot med sag.Voeg wortels by.stoom wee bietjie.Voeg aartappels by en kook tot aartappels sag is.Da moet ni te veel vloeistof wees ni.Voeg 2 t Bisto by da sous dikkerig is.Laat afkoel.Smeer of spuit bak.Deel deeg in 2 dele.rol uit en sit in bak.druk gaatjies met vurk op deeg.Skep vulsel in.Rol ander stuk deeg uit.sit bo oor vleis.druk mooi vas teen kante.druk wee gaaitjies met vurk in deeg.Versier met deeg blaartjies en bak in warm oond van 200 grade
BRON/FOTO: Duifie Miller
