KNOFFEL SNOEKKOPSOP
2 snoekkoppe
1 gerasperde aartappel
1 gerasperde wortel
1 koppie gekapte wilde knoffel. Die lobbe (uit my tuin).
1 ui opgesny
3 teelepel visspeserye
1 teelepel pietersielie
Sout en peper na smaak
1 pakkie groentesoppoeier
Kook als saam behalwe die pakkie sop.
Maak pakkie soppoeier aan met koue water en voeg by sop 10 min voor klaar is. Kook goed deur.
Maak sowat 5 liter.
Resep en foto: Alta Theart
