6 Kop gaar beet in blokkies gesny..ek rasper myne
2 groot uie gekap
2 kop asyn…een wit…een bruin
3 kop suiker
Smelt asyn en suiker en bring tot kookpunt
Voeg beet en ui by suikermengsel
Prut vir 10 min.
1 eetl kerriepoeier
1 teel sout
Voeg dit by die mengsel
3 eetl maizena aangemaak met water tot n pasta.
Voeg by en kook tot maizena gaar is.
Maak bottels warm…gooi in en seel.
BRON – Annie Knoesen
Foto: Chantel Teresa Terblanche
