1 kg rooi druiwekorrels draai die korrels af moet dit nie aftrek nie
Was die korrels en dreineer
500 ml witwynasyn
300 g witsuiker
10 ml mosterdsaad
10 ml swartpeperkorrels
een stokkie pypkaneel gebreek
paar lourierblare
Kook alles saam oor matige hitte vir 5 min Pak druiwekorrels in bottels gooi warm mengsel oor druiwe en veseël Laat staan vir 4 weke in ń koel donker plek
Resep en foto: Johan Coetzee:
