Slaaisous:
4 eiers
60 ml suiker
15 ml mosterd poeier
25 ml water
50 ml wit asyn
125 ml mayonaise
30 ml melk
SLAAI:
10 snye witbrood (maak croutons)
250 ml cheddarkaas in blokkies
125 ml agursies opgekap
4 hargekookte eiers opgesny
Slaaiblare
Klits eiers tot skuimerig. Voeg suiker by. Meng mosterd, water en asyn. Kook in dubbelkoker tot dik. Voeg mayo en melk by. Laat afkoel en gooi oor slaai. Hierdie maak ‘n groot slaai ek halveer dit net.
Martie Fourie Moolman
