My quiches van die oorskiet maalvleis….
2koppies gaar maalvleis, lekker gegeur met sout, peper, braaispeserye, knoffel en rissie pitte..braai nou ‘n ui, so 4 knopie sampioene, ‘n halwe soetrissie en ‘n klein tamatietjie uit..voeg dit by die maalvleis..klits 4 eiers gooi dit by die mengsel saammet ‘n koppie gerasperde cheddarkaas, skep in kolwyntjie panne en bak vir 15min of tot gaan in ‘n oond van 180gr C. Bedien warm of koud soos verkies…
Wilma Josey Venter
