TURKSVY JELLIE
1 kg turksvye
940 ml suiker
1.5 liter water
3 Suurlemoenskyfies of 3 teelepels suurlemoensap.
Skil turksvye
Verhit res van die bestanddele saam oor matige hitte tot kookpunt en voeg turksvye by.
Kook konfyt ongeveer ‘n uur totdat die stroop helder en dik is.
Skep die turksvye in gesteriliseerde droë flesse en vul die flesse met stroop. Maak seker al die lugblasies is uit.
Verseel dadelik en laat afkoel
Hilda se resep.
FOTO- Rene Truter Wessels
