500g vars gekookte aspersies
150ml slaaisous
60ml fyngekapte sprietui
12.5ml gekapte grasui
250g gaar boontjies, gedreineer
1 klein kropslaai
12.5ml fyn gekapte pietersielie
Meng aspersies en die boontjies met 125ml slaaisous terwyl dit nog warm is. Was
en droog slaai blare af, gooi res van slaaisous oor boontjies/aspersies en meng
slaaiblare daarmee. Rangskik slaai in glasbak en besprinkel met fyngekapte
sprietui, pietersielie en grasui.
Bron: Onbekend