HOENDER TAMATIEBREDIE
1 kg hoender (in stukken gesny)
1 blikkie tamatie paste
2 uie
knopies sampioene
baba aartappels
sout
suiker
peper
Eers braai ek die hoender om en om in een pan, dan sit ek hulle in die oondpan.
Dan maak ek die uie bruin in dieselfde pan van die hoender.
Dan sit ek die tamatie paste by, laat ń paar minute kook, voeg die water by, sout, ‘n bietjie suiker en peper.
Dan maak ek die sous dik met ñ pakkie tamatie roomsop poeier.
Dan skep ek die hele mengsel oor die hoender.
Dan die aartappels en button mushrooms
In die oond dan vir 2 uur of totdat die hoender helemaal sag is.
En dan smullen maar.
Oh ja, bedien met Basmatie rys.
Resep en foto: Nicolette Abrahams
