BEES FRIKKIES MET ‘N SOUSIE
Resep en foto: Marianne Jacoby
FOOD LOVERS RECIPES
700 g maalvleis
1 ui, fyn gekap
1 tamatie, fyngekap
1 teelepel garlic
½ koppie broodkrummels
baie pietersielie
2 eiers
sout en pepper
¼ koppie Mrs Ball Chutney
Meng alles goed en maak balletjies en braai baie stadig in bietjie olie tot gaar. As frikkies gaar is, haal uit en gooi die ergste vet af wat in die pan is. Kap ui fyn en braai in dieselfde pan tot sag en bietjie bruin. Voeg daarby water en laat bietjie kook. Voeg Bisto by of enige sousmengsel wat jy wil gebruik en voeg nog Mr Balls Chutney by tot jy tevrede is dit smaak goed. Moenie sout en peper vergeet nie. Dan voeg ek ‘n eetlepel room by net om dit bietjie romerig te maak. Ek gebruik sommer “light” room sodat dit nie so erg moet vetmaak nie.
geskuif