EIERVRUG DOOPSOUS
Sit heel eiervrug in die oond op 180ºC tot baie sag.
Haal versigtig uit en laat afkoel.
Sny die eirvrug in die helfte, en haal al die vlees uit.
Sit in menger en pols tot fyn.
Sout en peper en enige spesery na smaak.
½ suurlemoen se sap
Mayonnaise
Meng goed saam en en dien op met crisps.
Resep: Sharon Gien-Cambier
