MIELIESOP
(4.5 LITER)
100 ml margarien
300 g swoerdlose spek, fyn gekap
3 uie, fyn gekap
80 ml koekmeel
1.250 liter hoenderaftreksel (2 blokkies)
1.5 liter melk
8 aartappels in klein blokkies gesny (effens saggekook)
5 x 420 g blikkies geroomde suiker mielies
3 x 410 g blikkies pitmielies
500 ml room
Sout, peper en rooipeper na smaak