Bedien 4
500 g lewer
25 ml botter of margarien
50 ml koekmeel
5 ml sout
1 ml peper
50 ml asyn
12,5 ml suiker
375 ml water
Doop die lewer in kookwater, trek die vlies af en sny in stukkies ongeveer 20 x 20 x 10 mm dik.
Braai alkante bruin.
Strooi die meel oor en roer dit in.
Voeg die res van die bestanddele by en laat 15 minte lank stadig kook.
Resep: Pieter van Vuuren
