SKAAPLEWER EN NIERTJIES MET SOET-SUUR SOUS

Posted on by Posted in Lewer/Liver 2 Comments
image_pdfimage_print


SKAAPLEWER EN NIERTJIES MET SOET-SUUR SOUS
Soetsuur sous:
6 eetlepels tamatie sous
6 eetlepels water
6 eetlepels asyn
6 eetlepels suiker
1/3 teelepel sout
1 teelepel Engelse mosterd
stroop van 1 blik pynappel (440 g stukke)
1 pakkie bruin uiesoppoeier

Kook bogenoemde bestanddele ‘n bietjie saam.
Maak 2 teelepels maizena met 2 teelepels water aan en roer dit by die sous.
Braai die res van pynappel saam met ‘n gekapte ui.
Laat die lewer en niertjies vir ‘n ruk in asyn water lê, maak dit skoon en bedek met meel en met die volgende speserye:
koljander
tiemie
naeltjies
cumin
sout en peper
Braai tot goudbruin in bietjie olie.
Meng die sousmengsel, die pynappel- en uimengsel in by die lewer en prut tot die sous dik word.
Bedien met stywepap.
Resep geplaas deur Lelane Van Der Walt
Foto: Lelane Van Der Walt

2 thoughts on “SKAAPLEWER EN NIERTJIES MET SOET-SUUR SOUS”

Leave a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.