HOOIMIED / HAYSTACK / MIERSHOOP IDEES
Gillian Venter
Haystack. Rys onder dan maalvleis. Tamaties opgesny, komkommer, blaarslaai in repe, blikkies perskes in blokkies gesny, blikkies pynappel in blokkies gesny, mayonnaise en chutney gemeng vir sous. Pakkie skyfies (enige geur) gekrummel vir bo.
Skep net bietjie rys en maalvleis en bietjie van res bo, laaste die sous en skyfies. Dit maak n berg kos as jy teveel skep. Maar vrek lekker. (Dink jy kan enigie iets bysit wat jy wil soos sampioene, uie en so aan)
Johann Bosch
Ons ‘freestyle’ dit. Rys, peppers (3 kleure), uie, tamaties, maaskaas, roomkaas, of room, chillies,. Alles in salsa grootte opgesny, pynappel as jy wil. Die maalvleis maak ons gaar en spice dit net met fyngemaakte doritos of big corn bites. Jy kies die geure wat jy van hou bv mexican chilli ens. Dan maak ons twee of drie ander geure fyn vir bo oor strooi. Ons het selfs al grondboontjies ingesit.
Christa Rheeder
Ons het alles net op ‘n stapel gepak. Ons het sommer iets van alles wat ons gehad het, opgesit.
rys
maalvleis
kaas
tamatie en uie, fyn gekap
vars speserye
En dan sommer fyn Fritos of enige ander Simba skyfies
Ineke Steyn
American Haystack
2 cups kidney beans, cooked
1 teaspoon salt
2 tablespoons chili powder
1 teaspoon ground black pepper
1 package corn tortilla chips
1 head iceberg lettuce – rinsed, dried, and shredded
2 large tomatoes
1 green bell pepper, chopped
1 onion, chopped
1 can chopped black olives
1 carrot, shredded
1 cup shredded Cheddar cheese
½ cup sour cream
1 cup salsa
In a medium saucepan, combine the kidney beans, salt, chili powder and pepper. Cook over medium heat until heated through.To assemble the haystacks put a hand full of corn chips on a plate, follow with a spoonful of heated bean mixture, lettuce, tomato, green pepper, onions, olives, carrot, and cheddar cheese. Top with salsa and sour cream.
Jenny Schelling
Berei mince in pan met uie, peppers, speserye, plaas in oond bak, laag chutney, laag sampioene, laag koppie rou rys, gooi een blikkie tamatie sop oor, plaas in oond op stadige hitte.
Leonie Steenekamp
Ons het per tye rys, maalvleis en sousbone bo gekry. Was lekker.
Hendrina Krugell Koekemoer
Gaar rys, maalvleis gaargemaak sonder sout net bietjie olie vir braai. Fritos BBQ fyngemaak, gerasperde kaas, Enige ander geur skyfies, fyngemaak, Maak dan ‘n mengelslaai met waarvan jy hou en laaste Mayonnaise en sweet chilli sous gemeng (maak gerus genoeg hiervan dis lekker met baie oor) Pak dit ook uit in die volgorde wat ek geskryf het. Hoeveelhede is afhangende van hoeveel persone. Skyfiesgee ook die sout in als. LEKKER EET!
Henriette Wessels
Maak rys gaar (baie min sout)
Maalvleis soos gewoonlik maar ook nie te sout
Barbeque Fritos fungedruk
Cheddar kaas gerasper
Chutney Chips fun gedruk
Mengelslaai maar als baie klein blokkies en slaaiblaar fyn repies
Ek gebruik: Slaaiblaar, Tamaties, Komkommer, Feta kaas en avo
Dan pak jy bottels souse by die bakke, onthou elke bestandeel hierbo in sy eie bak en in die volgorde soos gegee…hulle begin skep by die rys.
Souse kan wees : Chilli, Barbeque, Mayonnaise, Sweet Chilli ens
So stapel hul die borde, skep slaai bo-oor en dan gooi hul die souse oor.
Bedien dit saam met brode soos Garlic, Franse brood ens..
Kinders is gek hieroor, dis maklik, baie vullend en hulle het groot pret. Geniet!
