CHRISTELLE SE LEKKER BOERESOP
Mens leer mos maar sop maak by jou ma of ouma en dan pas jy dit aan- hier volg hy- sommer boeresop-
1 pak winkel groente vir sop-
kerf seldery, uie en pietersielie fyn-
rasper wortels en rape-
braai uie in bietjie olie,
seel die vleis daarna in die olie-
voeg nou 3lt water daarby asook die res van die groente met een koppie 4 in 1 gedroogte sopmengsel- (die met gort in)
krummel 2 beesekstrak blokkies in sop, asook vars gemaalde peper.
Laat prut in stoompot vir n uur – maak pot oop, haal vleis uit en vurk dit mooi fyn sodat almal n happie kry.
Voeg nou klein blikkie tamatiepuree by asook een pakkie wit/bruin uiesoppoeier aangemaak met klein bietjie water. Plaas terug op stoof en laat kook vir nog n halfuur- heerlik saam met vetkoek of n broodjie. Geniet!
Hierdie sop vries baie goed en is heerlik wanneer mens dit weer gebruik
Bron en Foto: Christelle Grobler
