MAKLIKE TERTJIE DEEG
2 koppies koekmeel
½ teelepel kremetart
¼ teelepel sout
250 g harde botter
Sodawater (genoeg om ‘n deeg mee te vorm+- 100 ml tot 125 ml)
Meng koekmeel, kremetart en sout. Vryf die harde botter in met jou vingerpunte tot lyk soos growwe mieliemeel. Maak aan met sodawater. Plaas rukkie in yskas. Rol uit en gebruik vir konfyt tertjies of vleis pasteitjies. Bak by 180 Grade C tot mooi bruin
Ek het ‘n glas gebruik om my deeg uit te druk dia van glas so 9 cm … het omtrent 30 uitgekry
Bron en Foto: Petro Van Genderen
Foto: Annelise Engelbrecht
GESKUIF