FYN MAKETAANKONFYT MET GRANADILLA
Resep en foto: Petré Van Jaarsveld
FOOD LOVERS RECIPES
3 kg maketaan (sagte deel) in klein blokkies gesny
2.5 kg suiker
½ teelepel sout
5 groterige stukke gemmer
4 houertjies granadillamoes
Meng tot ‘n dik stroop vorm.
Kook op hoog vir om en by 45 minute tot 1 uur.
Voeg die granadillamoes by, asook 3 goeie spuite suurlemoensap. Kook tot konfyt begin skuim. Dit is dan reg. Bottel warm..
