HETTA SE HEEL GEVULDE-GEBAKTE PAMPOEN
Benodig:
Heel pampoen,
Maalvleis,
Gaar Rys,
Metode:
Maak maalvleis gaar volgens smaak, meng met gaar rys. Sny ‘deksel’ uit pampoen en verwyder pitte. Sprinkel pampoen binne met genoegsame suiker en kaneel. Vul pampoen met gaar maalvleis en rys mengsel. Sit ‘deksel’ op pampoen. Draai pampoen toe in tinfoelie. Hierdie was ‘n groooot pampoen, ek het hom vir 5 ure op 180 in oond gehad. (Toets maar met toetspen om te kyk of hy deurgaar is)
Foto en resep: Mariette Heydenrych-Kotze
