CORRIE SE HAM EN KAAS SOUT TERT
BESTANDELE
8 Eiers
Helfte van groen, geel en rooi peppers elk, fyn blokkies gesny
1 Klein ui, fyn blokkis gesny
250g Spek, fyn blokkies gesny
11/2 Koppie gerasperde cheddar kaas
1/4 koppie room
Gemengde kruie
Sout en peper na smaak
METODE
Braai uie voeg spek by en braai tot gaar. Voeg die peppers by en braai tot redelik gaar. Laat afkoel…Klits die eiers voeg kaas en room by asook die spekmengsel.
Voeg sout en peper by roer liggies. Gooi in gesmeerde bak en bak in oond van 180oC tot gaar. Geniet dit!
BRON/FOTO: Corrie van Vuuren
