MARTIE SE SAMPIOENSOP
1 groot ui fyngekap
2 huisies knoffel fyngekap
350 g knopie sampioene
½ koppie koekmeel
3 koppies hoenderaftreksel
sout en peper
knypie fyn foelie
3 koppies melk
150 ml dun room
Braai uie en knoffel in botter tot sag. Kap die sampioene kleiner en voeg by en braai tot sag. Meng meel by en meng tot goed gemeng, voeg afrteksel geleidelik by en verhit tot kookpunt. Geur en laat prut vir so 10 min Voeg room by. Prut vir nog so 5 min.
Resep: Martie Fourie Moolman
