FYN LEMOENKONFYT
Dit is my resep wat ek al baie jare kook
Was 4 lemoene goed af en maal met skil aan.
Kook dit so 30 min in so 2½ litter water
Meet die gekookte pulp en gebruik 1 koppie suiker vir elke koppie lemoenpulp.
Kook tot regte dikte
Dit stol baie mooi as dit koud is en glad nie bitter soos marmelade nie
2de foto: Francina de Flamingh – Elsie Moller
Foto: Mary Strydom
Kommentaar:
Ek het jou resep vir die 4 lemoene gebruik. Maar ek het 5 lemoene en 2 suurlemoene bygevoeg met dieselfde hoeveelheid suiker soos met 4 lemoene. Lekker uitgekom. Nie te bitter. Dankie vir die resep.
