MOZZA-MATIE SOSATIE

MOZZA-MATIE SOSATIE
Hierdie is verslawend lekker! Wanneer die tamatie ontplof in jou mond, tesame met die romerige tekstuur van die mozzarella, die subtiele geur van die olyfolie en pikante soetigheid van die balsamiek gee die basil die finale afronding aan hierdie geurige happie.Vars mozzarella kaas in blokkies of skyfies

Cocktail tamaties
Basil leavesMaak ‘n sosatie (soos op die foto) met tandestokkies en besprinkel liggies met olyfolie en basamiekasyn.
Geplaas deur Willemien Windell

Barbara Vermeulen
Ons maak ook dit, ek sny net die blaar deur of vat kleiner blaartjies en sit dit aan die bokant vd stokkie. Lyk seker minder mooi maar basilicum het n sterk smaak en nie almal eet dit gereeld nie. Dis altyd gewild onder die gaste.

Elschen Bornman
Ek maak hierdie altyd met n lang groot sosatie stokkie. Bv: 8 gaste vir ete, elkeen kry so lang sosatie stokkie vir ete. Ek gebruik soms die mozarella balletjies en ryg die bazil blare op hul eie in en maak dan ‘n heerlike vinagirette wat ek net bo-oor sprinkel! Heerlik, en niks mors nie. Want slaai mors mos altyd na braai/ete. En dan is dit ook nie meer lekker wanneer jy dit bere nie!