DOPPIES VIR TERTJIES
1 koppie botter
3 koppies koekmeel
1 koppie suiker
2 teelepels bakpoeier
2 eiers
½ teelepels sout
Room botter en suiker en voeg eiers geleidelik by en klits tot romerig. Sif droë bestanddele bymekaar. Meng roommengsel en droë bestanddele saam. Maak balletjies en druk in kolwyntjie pannetjie (kleintjies) en maak holte met jou duim. Kan albasters of rosyntjies in die holtes sit om te voorkom dat dit “toe” bak. 180ºC vir so 15min.
Resep: Petra Pretorius -ma se handgeskrewe resepte boek