Kosblik met ‘n twist
Die alledaagse kosblik. Niks snaaks maar maak dit anders dis altyd lekker.
Ek het n vetkoek deeg broodjie in gesit met Tamatie en Kaas. Dit raak ook later afgesaag. Nou ja die kaas het bietjie gesmelt toe ek die warm gemaakte russians in sit en soos altyd weer rond geskuif. Tamatie verkieslik vars op die brood by die werk anders gaan alles pap word of jy moet die broodjie baie vroeg eet as jy die tamatie by die huis op gesit het. Saam het ek n paar stukkies gerookte Russians in en toe koop ek vir my n pakkie chips. Gebruik jou gunsteling en pak chips tussen die kaas en die tamatie en eet dit so saam met die Russian of enige iets anders vleiserig.
Koos van der Merwe
DIE HARTJIE KOSBLIK
Russian Rolls Kosblik
Vandag eet ek my dood. Gister aand soveel Russians gerook ek kan elke dag n kosblik met Russian Rolls pak op verskillende maniere.
KOOS VAN DER MERWE
Stapeltoebroodjie
Stapeltoebroodjie met appel en choccie.
Toebroodjie met ham, kaas, tamatie, komkommer en mayonaise. Alles uitgesny met ‘n ronde cookie cutter en opgestapel. Om te keer dat dit omval, ‘n cocktail stokkie, en dit rond hom dan mooi af met nog komkommer en ‘n tamatietjie.
VENITA NOLTE
Visburger kosblik
Dankie vir jul inspirasie om beter kosblikke te pak – My kids se kosblik vir vandag Heerlike visburger, wortels, aarbeie en chocolatetjie vir die soet tand Hul het ook appelsap en water in vir die dors
Anita Yolanda Le Roux
VISVINGER TOEBROODJIE
Visvingers (van die met REGTE vis) met griekse slaaisous, komkommer, wortelrepe en blaarslaai. Wasge”gom” met ‘n cocktail stokkie en ‘n tamatie om dit af te rond. Ook in die blikkie was ‘n appel, polonie, joghurt en klein soutkoekies.
VENITA NOLTE
Woefbroodjie met worsie
Woefbroodjie met worsie, kaas, tamatie, wortelstokkies en slaai.
VENITA NOLTE
Kamma kos vir kosblikke
LINKS:
KAMMA SAMPIOENE
Maak 3 aartappels gaar met die skil (in mikrogolf of kook op stoof) tot amper gaar. Laat effens afkoel en maak nou ‘n tonnel deur elke aartappel met ‘n appelboor. Skil die aartappels en sny elkeen in 1½ – 2cm ringe (die afval stukkies kan in sop of bredie gebruik word). Steek ‘n gaar stukkie worsie (Weense, skaap of net wat jy wil) in die gaatjie sodat ‘n stukkie wors bo uitsteek (vir die steel van die ‘sampioen’); (die worsie moet redelik styf in die tonnel pas). Draai ‘n repie spekvleis om elke aartappelring en besprinkel met gerasperde kaas. Bak 15 – 20 minute totdat spekvleis bruin is.
REGS:
VRUGTE-LEKKERS
Ryg allerhande soorte vrugte (aarbeie – in twee gesny en stingels verwyder, druiwe – sonder pitte, spenspekblokkies, ….) beurtelings met nougatblokkies op cocktail stokkies en siedaar jy het ‘n treat vir die jong mensies.
Kosblik idees: Hélène Kluge
Brakkie-pakkie
Brakkie bakkie. Warmbrak met mielies, tamaties, wortelstokkies, blaarslaai en vir ‘n lekkerte shortcake koekies..
Venita Nolte










