METABOLISM-BOOSTING DRINK

Not only will the recipe reduce bloating, it will stop cravings from ever coming on. The secret is cayenne pepper, which speeds up your metabolism. Have a glass of this drink after every meal to rev your body’s fat-burning engines.
1/8 teaspoon cayenne pepper
1/4 cup watermelon
236 ml water
Throw the watermelon into a juicer or blender until it’s liquidized. Add the water and pepper to taste.

Posted by Elize de Kock

CORRIE SE PONS
1 pynappel – gerasper
4 blikkies granadillamoes
8 lemoene se sap
2 suurlemoene se sap
4-6 piesangs, fyngemaak
3 koppies suiker
6 koppies water
4 liter Cream Soda koeldrank
2 liter Lemonade koeldrank (ek het sodawater gebruik)

Kook suiker en water saam vir 10 minute.
Laat goed afkoel.
Voeg vrugte by en laat staan vir 1 dag in yskas.
Voeg koeldrank net voor bediening by.
NOTA: Ek het net die 2 l lemonade vervang met 2 l sodawater!!!! Baie lekker!!!
Corrie Du Plessis (VLU) Benhet Nieuwenhuis

Spoel ryp katawbadruiwe af en plaas hulle saam met die stingeltjies in ‘n kastrol.
Bedek hulle net-net met water.
Kook tot die druiwe uitmekaar val.
Dreineer deur ‘n sif en daarna deur ’n kaasdoek.

MAAK VAN SAP:

Voeg 2 koppies katawbasap by 1 koppie suiker.
Roer tot die suiker opgelos is.
Bêre in bottels of vries dit in klein porsies.
Kan dan as koeldrank met yswater verdun word.
bron wat eet ons vanaand – Marie Rheeder Troskie

MELKTERT SHOOTERS-MELKTERTJIES
Makes approximately 860 ml
One 375 ml bottle Vodka (you can reduce it to 300 ml if you prefer less kick)
One 395 gram (300ml) tin of condensed milk (use up to two cans to make it thicker and sweeter)
Half of a 375 ml tin evaporated milk
Ground cinnamon to serve

Mix well, using a food processer or whisk, and bottle, or simply pour the ingredients into a 1-litle bottle and shake well.
Keep in the fridge. Shake well before pouring into shooter or shot glasses.
Sprinkle each melktertjie with ground cinnamon and serve chilled.
Melktertjies is really worth it on a winters evening
PHOTO: Michelle Pottage

MAGOU
Gelyke dele mieliemeel, mielie malt en sorghum malt.
Meng met 4 gelyke dele water maw as jou droë bestanddele 500 gr is gebruik jy 2 Liter warm water. Gooi in swart pot.
Laat staan oornag  ‘n Klein bietjie van die mengsel word uitgeskep en eenkant gehou, die res word gekook tot al deur sag is. Dit word afgekoel en vir ‘n volle dag laat staan.
Die mengsel gooi hulle dan gewoonlik in ‘n groot plastiese emmer[20L] en die bere bietjie word nou bygevoeg.
Soms gooi hulle nog ‘n handvol van die mielie en sorghum malt by. Die emmer word ongeveer driekwart gevul met ekstra water.
Word goed deur geroer en op ‘n warm plek[selfs bedek met komberse] vir die gistings proses oornag gelaat.
Die volgende dag word die mengsel gesif. Soms word bruin suiker en suurmelk nou bygevoeg. Hoe langer die mengsel staan voor dit gesif word bepaal hoe sterk die bier is. As hulle haastig is word 40 gr brouersgis bygevoeg.
Resep: Rene Truter Wessels

Recipe posted by Andre Viljoen
Mageu
1 litre water
salt to taste
500 ml maize meal
125 ml creamed sweetcorn
125 ml sugar

Bring water to the boil.
Add salt, maize meal and sweetcorn, mix well and cook for 15 to 20 minutes, stirring occasionally.
Remove from heat and add sugar.
Pour into a container with a tight-fitting lid and keep in a cool place for two days.
Taste to see whether the mixture is sour. If not, leave to stand for a further day.
Dilute with water before serving, if necessary.

Sannie Van Rooyen
In swaziland het hulle so gemaak. Neem n vles me sterk warm water.( nie brand warm nie) rooe jou meel daar in en laat staan 2- 3 dae om suur te word. Gooi dan die water in jou kastrolletjie af en kook roer dan jou meel in tot dit n lekker slap pap is. Kook tot gaar en bedien met suiker. Dit is baie gesond en lekker. Magouw. Kook n baie dun pap( let wel amper soos 1 koppie meel op 1 lt. Water) kook tot gaar. Laat afkoel soos bloed hitte en voeg +-. 1/2 kp koek of broodmeel by ( jy kan dit ook eers met dun pap meng om klonte te voor kom. Plaas in houer laat gis 2 -3 dae. Lw. Geen gis word bygevoeg nie ook geen sout nie net die dunpap en fouer(koekmeel nie bruin nie. ) dit is die ware jakop. Ek by my ousie geleer om dit te maak.

GEMMERBIER MET JAMAIKA GEMMER
My oorlede moeder het hierdie gemmerbier vir ons gemaak! Baie baie lekker !
10 x 750ml water
7 koppies suiker
1 botteltjie Jamaika gemmer(lennons)
1 pakkie droë gis

Meng allles baie goed! gooi in bottels en so 3 of 4 rosyntjies in elke bottel Moenie bottels se proppe stYf toemaak nie Laat staan vir so 3 dae !
Maak lekker koud!

Resep:  Hettie Marais Schoeman

LEKKER PONS
1 bottel Oros
1 bottel Lemos
1 bottel Passion fruit
1 pynappel, gerasper (of gebruik ‘n blikkie)
1 blik granadillamoes
2 liter sodawater
2 liter gemmerlim
1 liter lemonade

Meng alles goed saam. (Jy kan ‘n bottel droe witwyn byvoeg as jy sou wou)
Die koeldrank-strope is almal 750 ml bottels.
Mariette Visser

4 mint leaves + extra to serve
1tsp caster sugar (ekt soma gewone suiker gebruik)
Freshly squeezed juice of 1 lime
60ml white rum
Ice cubes
Sodae water
Lime wedge and start fruit( ekke ht net wedge gebruik)

Benhet Nieuwenhuis (500 cocktails))