MAALVLEIS DUMPLINGS
Pakkie Maalvleis
Spring Onion fyn gesnipper
Gerasperde Mozzarella kaas
Blaardeeg
Sout en Peper
Meng maalvleis met uie en kaas sout en peper, rol deeg dun uit en druk sirkels uit, maak ‘n bolletjie maalvleis en plaas in middel van deeg en maak dan bondeltjie! Stoom dan vir so 20 minute en bedien met soja sous! Die ekstra maalvleis wat oor was het ek ook sommer so saam gestoom!
BRON- Gigi Robinson
PORK HAWAIAN STIR-FRY
4 Ingredient
Tri colour spiral noodles
Sweet n sour sauce with pineapple pieces
pork stirfry
frozen stirfry veggies
(salt n pepper)
fry meat in large pan, salt n pepper…. till slightly brown.
Add frozen veggies and saute a bit.
Add sweet n sour sauce and let it simmer a while
While simmering… boil pasta.
Add meat to drained pasta
Enjoy.
Photo and recipe posted by Katrina Hentze Sivori
3 BESTANDDELE NAGEREG /TERT
3 Pakkies Instant pudding (aangemaak soos aangedui op pakkie)
1 tot 2 pakkies tennisbeskuitjies, -cream crackers – of vingerkoekies
250ml room, styfgeklop
MAAK DAN SO:
Pak tennisbeskuitjies onder in bak.
Smeer jou 1ste laag poeding.
Pak weer beskuitjies.
Smeer 2de laag poeding.
Gaan so aan tot al die beskuitjies en poeding klaar is.
Jy kan soveel lae pak soos jy wil.
Sit in yskas vir tenminste 6 ure of oornag.
VOOR OPDIENING:
Smeer styfgeklopte room bo-op
Strooi sjokolade stukkies oor, stukkies kersies, neute, klapper -of sjokolade sous.
Wenk:
Jy kan 3 verskillende kleure poeding gebruik bv. vanilla, butter-scotch en piesang.
Dit sal die nagereg mooi laat vertoon.
Gooi bietjie Old brown sherry oor die koekies ook indien verkies.
Foto: Nelie Booyens – OE EK HET DIE TERT GEMAAK !!!! WAT N WENNER!!!!
PIZZA SOUP
Servings: 2
600 g Denny Sundried tomato soup
500 ml milk
1/2 cup mozzarella cheese, divided
8 -10 slices salami, cut into quarters, divided
1/4 teaspoon dried oregano, divided (Optional)
Mix the condensed soup and milk and heat until warm; either in microwave or on the stove top.
Pour soup into two bowls.
Add 1/4 cup mozzarella cheese, 4-5 slices of salami and 1/8 teaspoons oregano to each bowl. Stir and serve.
Other favorite pizza toppings can be added too.
Foto: Elize de Kock
4 BESTANDDELE PIESANGBROOD
1 box vanilla koekmengsel
2 ryp piesangs (6 word ook aanbeveel)
2 eiers
Meng alles en bak by 180 ºC vir ongeveer 1 uur of tot toetspen skoon uitkom – whala!
BRON: Leoni Booysen
Claude Moller
Maak dit ASB tog 6 (ses) SAGRYP Piesangs, anders werk dit nie. En gooi skeutjie Brandewyn en room oor.
3 BESTANDDELE SKONS
1¾ koppie bruismeel
1 koppie room
¼ koppie gesmelte botter
Ek het net ‘n ½ koppie room gehad en dit toe opgevul met volroom dubbeldik Bulgaarse jogurt, knippie sout en 1 teelepel suiker bygevoeg. Liggies gemeng en sommer met my hande platgedruk. Het 13 uitgekry. Gebak by 180°C vir tien min. Nogal lekker en lig!
Foto: Martie Fourie Moolman
Nota deur Gigi Robinson
Gou Marie Fourie Malan se 2 bestanddele skons probeer, maar net kaas en spring onion en so dash sweet chilli sous bygesit, en dis heerlik en vinnig.
STELLA SE LUI PASTA
Een pakkie bacon bits
Tagliatelle pasta
N punnet mushrooms
250 ml room
Kook pasta tot al dente gooi in n bak
Braai bacon tot gaar
Sit mushrooms in ( ek kerf hulle baie din)
Sit plaat op laer stelling
Gooi room by
Laat die hele storie af kook na die helfde.
Die mengsel raak dukker
Gooi mengsel oor pasta en meng
Laat die sous so bietjie in die pasta intrek
15 minute met n bord op die bak
En daar het jy lekker lui pasta!
Vars pietersielie is ook heerlik saam
RESEP: Christelle Louise Bester
MAKLIKE SMAAKLIKE VARKTJOPS
Al wat jy nodig het is 2 bestandele want peper is opsioneel
4 – 6 varktjops
1 pakkie bruin uiesop
peper, opsioneel
Voorverhit oond tot 180°C.
Plaas varktjops in die oondpan.
Strooi droë bruin uiesop bo-oor. Moenie olie of botter of enige vloeistowwe byvoeg nie.
Maak toe met foelie en bak in oond vir ongeveer 50 – 60 min – hang af hoe dik jou tjops is.
Dien op saam met ‘n bygereg van jou keuse soos kapokaartappels en ertjies of selfs ‘n lekker slaai.
Bron: Sonja Young
Voorverhit oond teen 205 °C.
Meng die bestanddele saam.
Spuit of smeer ‘n groot boerbrood broodpan.
Sit beslag in die pan.
Bak vir 60 – 90 minute (hang af van tipe oond) tot toetspen skoon uitkom.
Nota: As jy ‘n klein broodpannetjie het, gebruik 400 g bruismeel en een blikkie elk van die ander bestanddele. Bak dan 45-60 minute.
Leanne Thurston Coetzer
Het die kleiner weergawe van die brood gemaak
Maklikste resep ooit en baie lekker.
500 g bruismeel
1 blik kondensmelk
1 blik creamed sweetcorn
Meng alles en sit in broodpan. Bak op 180ºC vir 45 minute.
Lekker variasie
Dolores Potgieter
Ek mash 2-3 piesangs baie fyn en meng goed met kondensmelk, dan meng ek die mengsel met ongeveer 500 g bruismeel, laat staan vir ½ uur en bak teen 180ºC tot gaar, ongeveer 30 min.
Nooit ‘n flop nie. Hoe sagte die piesangs hoe beter die smaak. pas perfek in ‘n mini brood pan.
3 BESTANDDEEL MAALVLEIS BALLETJIES
1 kg maalvleis
100-125 ml room / karringmelk / gewone jogurt
1 pakkie bruin uiesoppoeier
Meng alles goed saam met ‘n vurk en vorm bolletjies. Moenie vleis teveel hanteer nie.
Bak in vooraf verhitte oond van 180 ºCelsius tot gaar of op die stoof in bietjie olie.
Nota: Indien verkies kan jy ‘n klein wortel en ui baie fyn rasper en by meng.
BRON- Rina Kleinhans
Foto: Sharon Naude en Aniki Van Rensburg
