HOENDERLEWERTJIES

HOENDERLEWERTJIES
2 bakkies hoenderlewertjies
1 groot ui
sout en peper na smaak
Peri peri, optioneel
250 ml volroom room
botter vir braai

Was lewertjies mooi skoon en verwyder galblasies sonder om te breek.
Sny in kleiner porsies.
Braai lewer, uie, sout, peper en peri peri in botter tot gaar.
Gooi room oor en laat prut tot room lekker dik sousie maak.
Bedien met roosterbrood of rys
Resep:  Loraine Viljoen