GOULASH MET ROOIBOSTEE

GOULASH MET ROOIBOSTEE
Vleisdis:
300 g goulash blokkies
Braai tot effe verbruin. Skep uit, plaas eenkant.
Braai in botter:
1 knoffelhuisie
1 medium ui, fyngekap
sampioene
Voeg 1 eetlepel koekmeel by. Skep goulash terug in pan.
Meng:
2 koppies rooibos tee
2 eetlepels Worcestersous
2 teelepel suiker
50 ml tamatiepasta

Giet bo-oor vleis en kook verder.
Intussen meng bestanddele vir souskluitjies.

Souskluitjies:
½ koppie koekmeel
1 teelepel bakpoeier
1 eetlepel suiker
1 eier
1 eetlepel botter
2 eetlepels melk

Meng en skep bo-op vleis.  Sit deksel op en moenie loer vir eerste 10 min, dan slaan die kluitjies toe. Kook tot gaar. Bedien.

Resep en foto: Petra van Zyl