HOENDER PASTEI MET SAMPIOENE

HOENDER PASTEI MET SAMPIOENE
4 hoender filette
1 ui, opgekap
Worcestershire sous
knoffel na smaak
2 eetlepels blatjang na keuse
1 eetlepel droë pietersielie
1 blik gekerfde sampioene
1 blik gemengde groente
1 pakkie room sampioene soppoeier
1 pakkie “roast chicken gravy”
2 rolle skilferkors deeg
sout en peper na smaak

Kook hoender, Worcestershire sous en uie saam tot gaar. Flok hoender met vurk.
Maak soppoeier en “chicken gravy” poeier aan met 270 ml water.
Meng die hoender- en sousmengsel alles saam.
Rol deeg bietjie dunner uit en sit onder in bak en bedek kante, steek gate met vurk oral in die deeg.
Skep vulsel in en bedek met ander rol deeg, steek gate in en smeer lagie melk oor.
Bak by 160 °C vir so uur of tot gaar.
Foto: Frances Smith