MOSSEL EN SPEK SOUTTERT

MOSSEL EN SPEK SOUTTERT
Kors:
75 ml margarien
150 ml koekmeel
150 ml cheddar kaas
knippie rooipeper
Meng alles saam en druk in ‘n oondvaste tertbak.

Vulsel:
2 blikkies gerookte mossels, opgesny
250 g spek, in stukkie gesny
3 geklitse eiers
1 ui, gerasper
250 ml room
pietersielie
200 g cheddar kaas
sout en peper

Meng alles saam en gooi in kors.
Bak 180 ºC vir 20 tot 30 min!
Resep en foto: Jacobie Douglas