MAKLIKE PERSKE BLATJANG

MAKLIKE PERSKE BLATJANG
Baie dankie vir almal se hulp met die inlê van my perske chutney.
Hier volg my resep wat ek gebruik het.
3 kg perskes, opgesny en sonder pit
900 ml bruin asyn
½ eetlepel warm kerrie poeier
6 uie, opgesny
1 eetlepel sout
400 g suiker

Kook uie en asyn saam vir so 15 min.
Voeg res van bestanddele by en kook stadig tot kleur en dikte reg lyk.
Bottel warm.
Foto: Flipkotie Olivier en Annatjie Heydrenrych
Resep geplaas deur Flipkotie Olivier