WESSEL SE LEWERKOEKIES

WESSEL SE LEWERKOEKIES
Die resep maak baie, maar hulle vries ontsettend goed.
500 g gemaalde skaaplewer
200 g beesmaalvleis
1 gerasperde ui
½ gerasperde green pepper
5 ml witpeper
2.5 ml sout
knippie neutmuskaat
2 eiers
½ koppie bruismeel

Meng alles behalwe die meel goed deur. Roer dan die meel by. Vlakbraai teelepelsvol tot gaar in bietjie olie.
Resep en foto: Wessels Van Vuuren