WALTER SE HEERLIKE KAASSOUS

WALTER SE HEERLIKE KAASSOUS
2 eetlepels botter/margarien
¾ eetlepel meel
1 koppie gerasperde kaas
± 200 ml melk

Smelt botter op lae hitte. Voeg by meel, dit sal amper bal vorm, gooi dan melk in en klits tot gladde tekstuur. Indien te dik gooi nog melk by. Wanneer die verlangde tekstuur verkry is, gooi kaas by om te smelt en bedien dan saam pannekoek gevul met maalvleis of hoender of lekker vars groente – geniet!

Pancake:
2 cup flour
2 eggs
1 cup water
½ tsp salt

Mix together, if too thick add little water, not to runny.
Makes approx 12-14. Remainder of pancakes: sprinkle cinnamon sugar over and roll up and enjoy.

250 g mince
Add your spices and diced onion to taste and cook until all liquid is gone. Fill pancakes and add sauce.

Resep en Foto: Walter Bender