VARS KNOFFEL GEBOTTEL

VARS KNOFFEL GEBOTTEL
EK het my bottel in kookwater laat staan asook die deksel.
Ek het skoon olie in afgekoelde uitgedroogde bottel gegooi. Knoffel moet bedek wees met olie.
Knoffelhuisies skoongemaak en afgewas en afgedroog met handdoek rol.
Sny in fyner stukkies en skep met plastieklepel in olie.
Voeg eetlepel Italian herbs by en roer. Ek het rosemary ook bygevoeg.
Hou in yskas tot benodig. Skep met plastieklepel uit en bere weer in yskas.
Dit is heerlik en myne al 4 weke in yskas.
NOTA: Ek gebruik van die olie vir steak en hoender braai in pan.
WENK: Rina Kleinhans
FOTO: Ronell Muller Boshoff