1

MAALVLEIS EN GROENTESOP MET ROLLETJIES

MAALVLEIS EN GROENTESOP MET ROLLETJIES
1 pak sopgroente, opgekap
400 g bees maalvleis
2 groot uie, opgekap
blikkie gekapte tamaties
klein houertjie tamatie puree
1 koppie sop-3-in-1 mengsel
omtrent 3 liter kookwater

Het begin deur vleis en uie te braai in olie voordat die ander groentes bygegooi en laaste die tamatie en puree. Gestoom tot gort gaar en toe eers sout na smaak bygegooi. Knippie gedroogde rissie vlokkies vir ekstra woema.

Bedien saam met “coney” broodrolletjies wat vertikaal gesny word en met knoffelbotter gesmeer en met gerasperde Cheddar kaas gevul word. Bak oop by 180°C vir 7 minute of tot warm en krakerig buite. Bedien dadelik saam met die sop.
Foto: Elsabie Templeton