MIKROGOLF KOEKIE CUPS

MIKROGOLF KOEKIE CUPS
Maak 72 klein koekie cups
1 ½ koppie koekmeel
1 koppie strooisuiker
knippie sout
2 eiers
1 koppie melk
½ koppie gesmelte botter
2 teelepel bakpoeier
5 ml vanilla

Sif droë bestanddele saam.
Klits suiker, eiers, botter en melk saam.
Voeg vanilla by.
Meng goed saam.
Skep net 1 teelepel vol in elke koppie anders rys dit te veel uit en loop oor.
Bak 6 koekies op ‘n slag vir 1 min op hoog.
Koel af en versier.
Foto en resep:  Hannetjie Bezuidenhout