RYNO EN ZELDA SE PIESANGBROOD SONDER KOEKSODA

RYNO EN ZELDA SE PIESANGBROOD SONDER KOEKSODA
880 g botter, gesmelt
1600 g suiker
15 eiers
1920 g meel
70 g bakpoeier
2 kg piesangs
10 ml vanielje
Sout na smaak

Meng botter en suiker saam. Voeg vanielje by. Voeg eiers by. Meng die meel, bakpoeier en sout saam. Voeg saam en meng goed. Versap piesangs en voeg by. Meng goed en gooi die panne half vol en bak teen 180°C tot gaar en mooi bruin.

Nota:  Ek deel die bestandele deur 4 dan kry ek 3 broodjies uit. So ek neem aan so 12. Ekt hom nog nooit vol gemaak nie. Dis my pa se resep
Foto: Ryno En Zelda Herridge