RONELL SE MAYONNAISE HOENDER

RONELL SE MAYONNAISE HOENDER
12 stukkies hoender, gegeur met speserye, sout en peper na smaak
1 pakkie bruin uiesop poeier
1 koppie mayonaise
1 koppie blatjang
3 eetlepels appelkooskonfyt
1 koppie warm water
1 teelepel fyn knoffel

Meng die sop poeier, mayonnaise, blatjang en appelkooskonfyt. Voeg die warm water by en meng goed. Voeg die knoffel by en meng. Pak die hoender in ‘n oondbak, gooi die sous oor en bak in voorverhitte oond by 160°C.
FOTO: Ronell Muller Boshoff