PAAS KOLWYNTJIES

PAAS KOLWYNTJIES
Gebak vir die kleintjies – 12 kolwyntjies – lekker sagte cupcake
125 g margarien, kamer temperateur
150 ml strooisuiker
2 eiers
5 ml vanielje geursel
250 ml bruismeel
30 ml melk

Voorverhit oond tot 180 grade C.
Klits margarien en strooisuiker tot liggeel en dik.
Voeg eiers een vir een by en klits goed na elke byvoeging.
Roer vanielje by.
Voeg meel en melk om die beurt by, meng goed.
Skep in vormpies en bak 12-15 minute.
Versier soos verkies.
Resep en foto: Martie Grobler