GETOETSTE 100% SUURDEEG/SOURDOUGH

GETOETSTE 100% SUURDEEG/SOURDOUGH
Marda Pienaar se metode:
Begin net met 50 % meel en 50% water.
Roer goed en laat staan.
Top daagliks op met helfte meel en helfte water. (Ek top op met 60 ml van elk want ander gaan my houer te klein wees).
Hou in teemussie teen die koue.
Foto: Marda Pienaar
Hele resep: http://www.foodloversrecipes.com/2014/05/100-suurdeeg-sourdough/