SPINASIE EN FETAKAAS GEREG

SPINASIE EN FETAKAAS GEREG
400 g spinasie
250 g sampioene, gesny in skyfies
1 groot ui, gekerf
5 ml knoffel
3 wieltjies fetakaas met songedroogte tamaties en basil, in blokkies gesny
peper na smaak

Braai ui tot sag, voeg sampioene by en braai tot amper gaar.
Voeg spinasie by en braai tot gaar, spinasie moet nog ferm wees.
Gooi peper na smaak by.
Meng fetakaas blokkies by en bedien.
Ek gooi nie sout by nie omdat fetakaas reeds souterig is.
Resep geplaas deur: Ansune Erasmus
Foto: Ansune Erasmus